• 冬至习俗吃汤圆及长一岁的由来,我们真的知道为什幺吗?!

2020-05-22

各位朋友们,冬至 顺颂时祺~~咪娜妈

相信今天大家在Line上,FB脸书上,一定都收到许多朋友们传送来冬至汤圆的祝福图片,

一碗暖呼呼的汤圆照片,献上朋友们的关心和祝福,藉此连络许久不见的情谊。

许多学校,幼儿园,甚至公司行号也会在这天,特别準备汤圆给大家享用,

有些还会带着孩童,学生们自己动手DIY自製汤圆,

吃起自己搓製的汤圆,更有一番风味,过程中也能体验DIY的乐趣。

同时老师们会和孩子们解说冬至吃汤圆的习俗由来,

让孩子们更加了解为什幺要在这天吃汤圆,到底有何用意?

了解传统习俗节日的由来能让这个节日过起来更加有意义,

而不是只知道吃了汤圆到肚子里,过了一个叫"冬至"的节日而己。

冬至,俗称[冬节],[长至节],[亚岁],

它是二十四个节气中最早制定出的一个,

现代天文科学家也测出,冬至日太阳直射南回归线,

北半球白天最短,黑夜最长,过了这天,太阳又逐渐北移。

人们认为冬至是阴阳二气的自然转化之日,

白昼一天天变长,阳气回升,是节气迴圈的开始,算是吉日,应该要好好庆贺,

古时候甚至有[冬至大如年]的说法,代表古时候对冬至的重视和过年一样重要。

最早,吃汤圆没有一定的时间,宋朝以后,开始在元宵节吃汤圆,

明清以后,开始有人用汤圆祭祖,因而成为应节的食物。

吃了冬至汤圆,象徵团圆及添岁,

红白汤圆煮一锅,代表阴阳交泰,阴阳协调,

在以前,还会在吃完之后把冬至汤圆黏在门户和器具上,称为[饷耗]。

而为什幺吃汤圆老一岁(长一岁)呢?

在农曆里面,11月叫子月,是十二地支里的第一位,

古代曾把11月当成一年的开始,冬至则是二十四个节气里的第一个节气,

我觉得古人认为吃了汤圆,欢度冬至,开始了新的一年,也代表即将增长一岁。

冬至的应节食品,除了汤圆以外,还有其它的糯米美食,

包含客家传统的特色美食[菜包],这也是自古以来祭冬的祭物,

古人称作[环饼],晋代时称作[寒具] ,(我觉得这名字听起来有点怪耶?!haha~)

冬至的早晨,古代妇女就要早起来[浮圆仔][炊菜包],準备祭拜神明祖先。

咪娜妈我个人超爱吃菜包的,(不知道跟我是客家妹有关係吗?)

糯米製成的菜包,里面包笋丝或萝蔔丝,或是豆干菜脯等食材,加上胡椒粉等调味料,

Q弹带劲的外皮,满满札实飘香的内馅,吃起来令人感觉好满足。

另外还有[南方吃汤圆,北方吃饺子馄饨]的习俗之说,

冬至吃馄饨有个说法,是象徵打破寒冬的包覆,让阳气能透出来,

称作[破阴释阳],象徵打破混沌开天闢地的味道。

以上咪娜妈为大家整理了一些冬至的传统习俗,及吃汤圆的演化由来,给大家作参考,

希望我们大家在吃汤圆时会更有感受到底为何要在这天吃汤圆,更加感受到传统习俗的用意,

在和亲友互相道祝福时,内心的感受就不止是看汤圆图片而己,

而是更能接收与传送出那份祝福和喜悦欢庆节日之情。

最后,再次传送祝福给大家,

祝我们大家 冬至 顺颂时祺~~~咪娜妈

资料参考来源

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