各位朋友们，冬至　顺颂时祺～～咪娜妈

相信今天大家在Line上，FB脸书上，一定都收到许多朋友们传送来冬至汤圆的祝福图片，

一碗暖呼呼的汤圆照片，献上朋友们的关心和祝福，藉此连络许久不见的情谊。

许多学校，幼儿园，甚至公司行号也会在这天，特别準备汤圆给大家享用，

有些还会带着孩童，学生们自己动手DIY自製汤圆，

吃起自己搓製的汤圆，更有一番风味，过程中也能体验DIY的乐趣。

同时老师们会和孩子们解说冬至吃汤圆的习俗由来，

让孩子们更加了解为什幺要在这天吃汤圆，到底有何用意？

了解传统习俗节日的由来能让这个节日过起来更加有意义，

而不是只知道吃了汤圆到肚子里，过了一个叫＂冬至＂的节日而己。

冬至，俗称［冬节］，［长至节］，［亚岁］，

它是二十四个节气中最早制定出的一个，

现代天文科学家也测出，冬至日太阳直射南回归线，

北半球白天最短，黑夜最长，过了这天，太阳又逐渐北移。

人们认为冬至是阴阳二气的自然转化之日，

白昼一天天变长，阳气回升，是节气迴圈的开始，算是吉日，应该要好好庆贺，

古时候甚至有［冬至大如年］的说法，代表古时候对冬至的重视和过年一样重要。

最早，吃汤圆没有一定的时间，宋朝以后，开始在元宵节吃汤圆，

明清以后，开始有人用汤圆祭祖，因而成为应节的食物。

吃了冬至汤圆，象徵团圆及添岁，

红白汤圆煮一锅，代表阴阳交泰，阴阳协调，

在以前，还会在吃完之后把冬至汤圆黏在门户和器具上，称为［饷耗］。

而为什幺吃汤圆老一岁（长一岁）呢？

在农曆里面，１１月叫子月，是十二地支里的第一位，

古代曾把11月当成一年的开始，冬至则是二十四个节气里的第一个节气，

我觉得古人认为吃了汤圆，欢度冬至，开始了新的一年，也代表即将增长一岁。

冬至的应节食品，除了汤圆以外，还有其它的糯米美食，

包含客家传统的特色美食［菜包］，这也是自古以来祭冬的祭物，

古人称作［环饼］，晋代时称作［寒具］ ，（我觉得这名字听起来有点怪耶？！haha~)

冬至的早晨，古代妇女就要早起来［浮圆仔］［炊菜包］，準备祭拜神明祖先。

咪娜妈我个人超爱吃菜包的，（不知道跟我是客家妹有关係吗？）

糯米製成的菜包，里面包笋丝或萝蔔丝，或是豆干菜脯等食材，加上胡椒粉等调味料，

Ｑ弹带劲的外皮，满满札实飘香的内馅，吃起来令人感觉好满足。

另外还有［南方吃汤圆，北方吃饺子馄饨］的习俗之说，

冬至吃馄饨有个说法，是象徵打破寒冬的包覆，让阳气能透出来，

称作［破阴释阳］，象徵打破混沌开天闢地的味道。

以上咪娜妈为大家整理了一些冬至的传统习俗，及吃汤圆的演化由来，给大家作参考，

希望我们大家在吃汤圆时会更有感受到底为何要在这天吃汤圆，更加感受到传统习俗的用意，

在和亲友互相道祝福时，内心的感受就不止是看汤圆图片而己，

而是更能接收与传送出那份祝福和喜悦欢庆节日之情。

最后，再次传送祝福给大家，

祝我们大家　冬至　顺颂时祺～～～咪娜妈

资料参考来源

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