• 「夏の夜。尽庆夜」在丽思咖啡厅/丽轩晚餐后,再到丽思酒廊

2020-05-28

很多澳门人在週末都会去澳门银河,为什幺?因为地方宽大,有冷气不用日晒雨淋,而且很多餐饮食肆,老少咸宜,而且中高低档的餐厅及大众牌子商铺一应俱全,同时也有电影院。所以一到週末,随处可见一家大小,BB 车在澳门银河出现。而今天环球旅人要介绍的是位于澳门银河内的丽思卡尔顿酒店,因为丽思咖啡厅(法式)、丽轩(中式)都推出了新晚市菜式,吃完饭还可以登上顶楼的丽思酒廊喝一杯全新推出的一系列 Cocktail,真的整个晚上不用走出丽思卡尔顿酒店,就可以轻鬆享受一个晚上。而且作为朋友生日、家人庆祝聚会也是一个不错的选择呀!就狂欢一夜啦!

「夏の夜。尽庆夜」在丽思咖啡厅/丽轩晚餐后,再到丽思酒廊

丽思咖啡厅全新晚市美味

在丽思卡尔顿吃晚饭有中、西式给你选择,小编喜欢西餐,所以先介绍丽思咖啡厅的晚市新菜式。丽思咖啡厅荣获了米芝莲推介,环境很不错,让人有如置身法国的小酒馆。

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今个夏天,咖啡厅悉心设计别出心裁的小酒馆菜餚,前菜的布拉塔奶酪沙律,百分百水牛芝士、香甜多汁的番茄及新鲜罗勒。

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同时亦有牛肉他他,以及洋葱汤、龙虾汤。(小编当然是推荐龙虾汤)咖啡厅出品的龙虾汤,不会太浓,也没有腥味,很不错。

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之后,一定要一试香脆鲜嫩的猪手,伴以开胃的酸白菜。(小编喜欢这只猪手,因为猪手煮得皮脆肉嫩,非常不错呀!)

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又或是来一道鲜味鲈鱼,同时伴以藏红花汁、烤八爪鱼、挪威龙虾和扇贝烹製而成的海鲜米状意粉,享受百分百法式风味。(小编非常推荐这个意粉,口感 QQ 的,但形状及大小就像米饭一般)

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居高临下叹粤菜

如果大家不喜欢吃西餐,那大家就可以到丽轩吃中菜,位于澳门丽思卡尔顿酒店 51 楼,除了是全澳门最高的米芝莲星级中菜厅,亦是今年夏天品尝破格新派粤菜的首选。「丽轩」特别呈献七道佳餚的「玉盘珍馐宴」,价格为每位 Mop$1,888*,菜式选用来自加拿大、西班牙、法国、澳洲、南非、日本等地的优质食材精心烹调。

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前菜头盘已经很不错,包括有「蒜泥加国螺片」、招牌的「蜜烧西班牙黑豚叉烧」、「泡椒法国蓝脚菌」;

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主菜部分有「蚝皇猴头菌扣南非鲜鲍」(小编至爱粤菜的鲍鱼),不解释,就是好味,而且猴头菇有惊喜,味道出奇地好;

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另一个很不错吃的是「香煎极上神户三彩和牛卷」,肥牛卷就听得多,和牛卷你又试过没有?

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还有「川味酸汤泡波士顿龙虾」。说真的,本来以为是很酸辣,结果是淡淡的酸辣味,小编也能接受到。这样的酸辣味可能就是带出鲜味的原因!

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甜品美点还有「澳洲蜂蜜桂花冻啤梨」、「燕窝挞」、「黑松露桃胶奶冻」,一顿晚餐就这样完美了。

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这顿晚餐有很多小编喜欢吃的东西,鲍鱼、龙虾、燕窝、和牛、黑毛猪叉烧,非常好!而且大家可细味西湖龙井茶,绝对让你回味无穷。

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丽思酒廊全新 Cocktail「夏の夜。夜狂欢」

不论你吃中菜或者西餐,吃完之后就可以去丽思酒廊,与亲友们一同畅饮。除了之前小编介绍过的一个价钱任喝的狂欢餐单之外,丽思酒廊为迎接炎炎夏日,特别调配多款清新消暑的鸡尾酒。

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为夏夜添上阵阵凉意,全新 Cocktail 新上场,包括:Le Belle 选用新鲜啤梨和柠檬,同时加入伏特加、法国梨白兰地和榛子糖浆调製。

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White Chocolate Swizzle 口感浓滑,混合杜松子酒、青柠汁、白可可酒、新鲜薄荷及自製香橙雪葩。

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Rule of Purity 主要选用石磨抹茶,配合菠萝、椰子、酸青柠、柠檬草、姜等充满异国风情的材料调配而成,满载日式风味。

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还有 Road to Heaven,造型非常特别,绝对是打卡骗讚的最佳造型。

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另外,还有最特别的,由丽思酒廊自家酿製调配的威士忌,名为 Spiced Orchard,经常 20 天的酿製而成,加入了不同的口味进去,伴碟还有焦焦的松果味。

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「夏の夜。尽庆夜」在丽思咖啡厅/丽轩晚餐后,再到丽思酒廊

今个夏日,真的可以整个夜晚都留在丽思卡尔顿酒店内吃喝一夜,尽兴而归啦!下次小编再为大家介绍更多夏日好去处。

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